Balance de cuisine : notre comparatif
La cuisine est avant tout un art, mais aussi une passion qui anime un bon nombre de personnes qui trouvent le moyen d’exprimer leurs émotions et leur art à travers des mets et des recettes gourmandes.
C’est la clé pour avoir de bonnes recettes et des résultats à la hauteurs des attentes, mais ce qui d’autant plus important surtout en pâtisserie, c’est d’avoir les bons outils pour mieux maîtriser ses ingrédients et préparer une base qui donnera des résultats à 100% réussis.
Parmi les outils les plus utilisés et utiles dans une cuisine, il y a bien évidemment les ustensiles, mais surtout les balances cuisine aussi bien pour les professionnels que pour les particuliers et les pâtissiers du Dimanche.
Pourquoi avoir une balance de cuisine ?
Il est vrai que dans le temps, les balances de cuisine n’existaient pas, on avait plutôt tendance à utiliser l’oeil nu pour doser à peu près les quantités. Il existe aussi le doseur, qui est un verre gradué donnant les quantités approximatives de n’importe quel ingrédient liquide ou solide ou même en poudre. Mais il n’est pas toujours évident d’avoir la quantité au gramme près. Ce qui peut engendrer un déséquilibre dans la recette, et ne pas donner un résultat parfait à 100%.
Raison pour laquelle l’utilisation de la balance de cuisine professionnelle s’est de plus en plus généralisée, aussi bien chez les professionnels que les particuliers. Permettant d’avoir un chiffre exacte à chaque pesée, afin de mieux préparer ses recettes et surtout éviter les dépassements surtout pour des recettes sensibles qui demandent une véritable rigueur dans le dosage.
La pâtisserie est le domaine le plus délicat et complexe dans le monde de la cuisine, il est donc important d’apprendre à bien choisir sa balance pour s’assurer de réussir ses recette à tous les coups.
Top 5 des meilleures balances de cuisine
N°1 GPISEN Smart Digital Balance avec écran LCD
Caractéristiques
- Design attrayant : Sa taille est de 18 * 14 * 1.8 cm peser jusqu’à 5000 g (11 lb) ; Calibre : 1 g/0.01oz.Ne prend pas de place dans un placard et est facile à transporter idéal pour pâtisserie, cuisson et peser bijoux
- auto-tara : calcule le poids net de vos ingrédients ; finit automatiquement le poids de tout bol ou récipient ; arrêt automatique (2 minutes) pour économiser l’énergie
- Matériau : plateau en acier inoxydable résine ABS (acrilonitrilo butadieno estireno) conçu pour un facile nettoyage et entretien.
- Grand écran LCD : conçu avec un écran LCD de haute qualité, facile à lire dans le convertir rapidement entre de g-kg-lb-oz-ml-milk/ML (1 kg = 1000 g = 2,2 lb = 35 oz).Indicateur de batterie faible.
- Bonne qualité : fonctionne avec 2 piles AAA (incluses) avec un compartiment à piles facile d’accès ; se conformer avec la certification CE/ROHS ; garantie de 2 ans par gpisen
Avis d’un utilisateur :
Vous posez un récipient vide sur la balance. Quand vous allumez la tare est prise en compte et le poids démarre à zéro.Vous n’avez plus qu’à déposer vos aliments.
- Design attrayant : Sa taille est de 18 * 14 * 1.8 cm peser jusqu'à 5000 g (11 lb) ; Calibre : 1 g/0.01oz.Ne prend pas de place dans un placard et est facile à transporter idéal pour pâtisserie, cuisson et peser bijoux
- auto-tara : calcule le poids net de vos ingrédients ; finit automatiquement le poids de tout bol ou récipient ; arrêt automatique (2 minutes) pour économiser l'énergie
- Matériau : plateau en acier inoxydable résine ABS (acrilonitrilo butadieno estireno) conçu pour un facile nettoyage et entretien.
- Grand écran LCD : conçu avec un écran LCD de haute qualité, facile à lire dans le convertir rapidement entre de g-kg-lb-oz-ml-milk/ML (1 kg = 1000 g = 2,2 lb = 35 oz).Indicateur de batterie faible.
- Bonne qualité : fonctionne avec 2 piles AAA (incluses) avec un compartiment à piles facile d'accès ; se conformer avec la certification CE/ROHS ; garantie de 2 ans par gpisen
N°2 Eono by Amazon – Balance de Cuisine/pâtisserie numérique en Acier Inoxydable, avec Bol Amovible
Caractéristiques :
- MESURES PRÉCISES Cette balance de cuisine Eono est équipée de 4 nouveaux capteurs à haute précision permettant de peser des charges maximales de 5 kg par paliers de 1 g ; poids minimum recommandé : 3 à 5 g.
- FACILE À UTILISER Fonction de tare rapide pour une utilisation facilitée avec divers autres contenants ; conversion d’unités pratique entre grammes, onces, millilitres et livres ; écran LCD rétroéclairé pour une facilité de lecture optimale des mesures.
- TROIS MODES Cette balance de cuisine numérique Eono peut mesurer le poids d’ingrédients secs et indiquer le volume de liquides (eau et lait).
- BOL DE HAUTE QUALITÉ Grand bol amovible en acier inoxydable, possédant un diamètre de 21 cm et une hauteur de 10 cm, et facile à nettoyer.
- SATISFACTION ASSURÉE Alimentée grâce à 2 piles AAA (incluses) et certifiée conforme aux marquages CE/FCC et à la directive RoHS ; garantie de remboursement intégral de 90 jours et garantie de 15 ans.
Avis d’un utilisateur :
Bonne balance de cuisine. Bonne qualité prix.
N°3 Balance Cuisine, HOMEVER 15kg Balance de Cuisine Electronique de Haute Précision, LCD Rétroéclairé Acier Inoxydable
Caractéristiques :
- 6 Unités La balance cuisine Homever fournit 6 unités de mesure (g, kg, lb, oz, ml et lait). Gamme de mesure entre 2g-15Kg, et la graduation précise de 1g / 0.1oz, la balance alimentaire est équipée d’un capteur à quatre points de haute précision, dont la sensibilité élevée et plus précise — Un réel avantage pour les cuisiniers sérieux
- Écran d’Affichage LCD La balance de cuisine numérique s’affichage par l’écran LCD intégré, lorsque vous basculez entre les unités (g, kg, lb, oz, ml, lait), l’affichage numérique est très facile à lire, il y a peu de risques de confusion, vous obtenirez une mesure correcte
- Fonction de Tare Pour la fonction Tare, placez un bol, une tasse ou d’un autre récipient sur la balance de cuisine Homever, ensuit appuyez sur le bouton Tare pour mettre le poids à zéro, ce qui vous permet d’obtenir une mesure précise des ingrédients ajoutés dans le récipient
- Conception Pratique Notre balance culinaire est conçue du verre trempé et d’acier inoxydable, elle est antidérapante, anti-empreintes digitales, et très facile à nettoyer. Que’elle a également la fonction intelligente d’arrêt automatique dans les 2 minutes inactives (REMARQUE: Un crochet compris pour le stockage facile)
- Garantie de 2 ans Nous avons de confiance en notre balance de précision. Nous apprécions notre réputation d’expert en notre balances de cuisine. C’est pourquoi nous offrons une garantie de 24 mois pour elle. Si vous avez des questions sur le produit, n’hésitez pas à nous contacter. Nous résoudrons le problème à votre satisfaction
Avis d’un utilisateur :
Avant de choisir cette balance, j’avais consulté les avis, je peux vous garantir que cette balance est très précise, en effet pour pouvoir bénéficier de la précision de cette balance il faut qu’elle soit mise sur une surface plane et non bancale même de quelques millimètres.
Je fais beaucoup de pâtisseries et comme j’habite la campagne à 15 km d’un village je fais mon pain moi-même depuis des années, ce qui m’a plu, c’est la possibilité de peser jusqu’à 15 kg, rare pour une balance ménagère.
J’allume ma balance je dépose mon bol inox Kenwood, pas de souci malgré son poids, j’appuie sur tare et je commence mes mesures.
N°4 Balance Alimentaire Cuisine, Balance Électronique de 11 LB / 5 kg pour la Cuisson des Aliments, Commande Tactile Intelligente, Panneau en Verre Trempé, Unités Multiples
Caractéristiques :
- Poids Haute Précision Balance de cuisine numérique adopte un capteur de charge de haute précision dont la précision de pesage peut aller jusqu’à ± 1g, la plage de pesage est de 5g-5kg, c’est un très bon assistant de nourriture, de bijoux, d’herbes, de matériel, de cuisine, drogue, café.
- Conception Intelligente Balances électroniques intégrées puce tactile intelligente, il suffit de toucher le bouton, vous pouvez rapidement et facilement effectuer toutes les étapes: ouvrir / tarer / changer l’unité / peser / fermer. La pesée de la tare, la remise à zéro automatique, l’arrêt automatique, la tension insuffisante, la conception intelligente avancée de l’invite de surcharge peuvent également vous apporter une meilleure expérience.
- Commutateur à Cinq Unités de Poids Balance alimentaire numérique multifonction est une plate-forme de 7,9 “x5,7” et un écran LCD HD pour une lecture facile en g, kg, lb: oz, fl.oz et ml. La balance alimentaire adopte la dernière conception de contrôle tactile, utilisez les échelles de poids numériques pour une meilleure cuisson, cuisson, suivi de l’apport, régime céto et perte de poids.
- Panneau en Verre Trempé Étanche Balance alimentaire est fabriquée en verre trempé de qualité supérieure, durable et solide. La surface en verre trempé lisse est imperméable et facile à nettoyer. Après la pesée, vous pouvez nettoyer la surface rapidement et facilement.
- Anti-collision Léger et Aux Coins Arrondis Balances de cuisine portables ont un corps ultra-mince de 1,8 cm, un style technologique moderne, une apparence compacte, facile à ranger, économise de l’espace dans la cuisine et facile à transporter, les pieds en silicone le protègent du glissement même sur des surfaces lisses, largement utilisé dans les bureaux de cuisine à domicile.
Avis d’un utilisateur :
Belles finitions pour cette jolie balance moderne. Le plus important étant qu’elle pèse parfaitement juste ! Pas de couac, même en la testant encore et encore. Je suis donc rassurée sur l’exactitude de mes pâtisseries à venir 🙂
La couleur me convient, je n’aime pas les fioritures. Une balance qui va à l’essentiel, moderne et surtout faible, me voilà comblée ! Pas besoin de prendre de grandes marques.
- Précision des Mesures : Équipée de capteurs à jauge de contrainte de haute précision, la balance de précision fournit des résultats fiables à tous les coups. Une capacité de 5kg avec une précision minimale à 1g vous permet de peser les aliments avec plus de précision.
- Fonction Tare : Appuyez sur le bouton [tare] de la balance cuisine electronique pour régler à zéro le poids du récipient avant de procéder à la mesure, ce qui permet d'obtenir plus facilement une lecture précise des ingrédients.
- Plaque Étanche & de Qualité Durable : Cette balance alimentaire est conçue avec du verre trempé de première qualité, qui est imperméable, anti-traces de doigts, facile à nettoyer et durable.
- Multifonctionnelle : Convertissez rapidement vos mesures en appuyant sur le bouton UNIT pour basculer entre g, kg, lb:oz ou oz et consultez les résultats sur l'écran LCD facile à lire. La faible consommation d'énergie, l'indication de surcharge et la fonction d'arrêt automatique permettent de peser les aliments sans problème.
- GARANTIE DE REMBOURSEMENT À 100% : Achetez en toute confiance grâce à notre garantie de remboursement intégrale.POLITIQUE DE GARANTIE PENDANT 365 JOURS. Contactez-nous si pour une raison quelconque vous n'aimez pas notre balance de cuisine numérique CHICLEW, un échange ou un remboursement complet vous sera proposé sans aucun motif !
N°5 Brifit Balance de Précision, 200g/0.01g, Balance de Cuisine, Balance de Precision 0.01g, Balance de Poche avec Écran LCD, Petite Balance de Bijoux, avec Fonction de Tare, Acier Inoxydable (Noir)
Caractéristiques :
- Unique Mini Pocket – Conçu avec une plate-forme en acier inoxydable et un couvercle à rabat de protection, cette échelle est conçu pour être solide, durable, et poche pour beaucoup de vos besoins de pesage portables, tels que la nourriture, de comprimés, de poudre, de pierres précieuses, pièces de monnaie, bijoux, l’or, etc. Quelle échelle de poche utile!
- Haute précision Précision – Construit avec système de capteurs de haute précision, vous fournit des résultats instantanés et précis de 0,05g (0,005 oz) à 200g. Facile à nettoyer et à utiliser, vous garantissent une séance exacte et précise de pesage. La plage d’erreur est de ± 0.05g.
- 7 Différentes mesures – Comprend toutes les unités de mesure nécessaires pour les traductions de poids facile, convertir la mesure entre en g, gn, oz, ozt, ct, tl et tpl en quelques secondes. Pratique pour vous permettre de choisir l’unité appropriée en appuyant sur le bouton de mode.
- Design compact – Design minimaliste et compact (Dimensions: 3 “”x 5″” x 3/4 “”) en font une balance de poche portable à emporter partout Construit avec un bleu clair écran LCD rétro-éclairé, vous permet de lire facilement et clairement.
- Indication intelligente – Il peut alerter les utilisateurs pour faible puissance de la batterie, la surcharge, et le placement de surface inégale. Auto-off après 30 secondes d’inactivité, ce qui contribue à préserver la puissance et l’efficacité batterie. TOUTES les Brifit balances de cuisine de précision ont GARANTIE UN AN.
Avis d’un utilisateur :
J’ai acheté cette balance pour peser des objets précieux et par ailleurs un lot de poids de 20-10-5-2-1 pour la vérifier, et c’est parfait.
Pour le poids de 20g : affichage 20,02
Pour 10g : affichage 10,01
Pour 5g : affichage 5,00
Pour 2g : affichage 1,99
Pour 1g : affichage 1,00
Et pour 20+10 on a 30,04.
Cette balance est donc exacte au pour mille, c’est bluffant.
- 【Balance de cuisine électronique】 Cette balance de cuisine construite avec un système de capteur de haute précision fournit des résultats précis de 0,01 g à 700 g. la plage d'erreur est de ± 0,05 g
- 【Haute qualité et durable】 La balance de cuisine numérique de précision 0,01 est fabriquée avec une plate-forme en acier inoxydable pour plus de stabilité et est livrée avec un étui de protection à rabat, cette balance alimentaire pratique est extrêmement solide et durable
- 【Conception compacte】 la taille de cette balance de précision est de 12,7 x 7,5 cm, cette petite taille en fait une balance de poche portable, peut l'emporter partout. Construit avec un écran LCD rétroéclairé bleu, il vous permet de lire facilement et clairement
- 【7 unités différentes】 Cette balance de précision de 0,01 g comprend toutes les unités de mesure nécessaires, g, ct, dwt, gn, oz, tl et ozt. peut convertir la mesure en quelques secondes
- 【Applications étendues】 Cette balance de cuisine peut être utilisée pour de petits objets tels que des céréales, des herbes médicinales, de la farine, des pierres précieuses, de l'or, de l'argent, des bijoux, des pièces de monnaie, etc
Comment choisir la meilleure balance de cuisine ?
Une balance de cuisine est un des nombreux ustensiles de cuisine utilisés aussi bien dans la cuisine que pour la pâtisserie. Elle permet d’avoir une précision hors du commun dans les dosage et le pesage des ingrédients nécessaires à la préparation d’une recette.
Mais il est important de bien choisir sa balance cuisine avant tout, et ce n’est pas une chose difficile ou impossible car de nos jours le marché est inondé de marque performantes qui facilitent la vie.
Il est cependant important de mettre en évidence certains critères avant d’investir dans une telle balance, car si dans certains cas il s’agit de balances de cuisine pas cher, pour d’autres marques c’est un investissement à faire avec précaution.
Avant tout, il est important de mettre en avant ses besoins, car pour faire de la pâtisserie ou de la cuisine simplement les besoins ne seront pas les mêmes.
Pour faire de la pâtisserie par exemple, il est important d’avoir une balance particulièrement sensible et précise. Car certaines recettes peuvent échouer s’il y a un gramme en plus ou en moins.
Mais s’il s’agit d’une balance pour faire de la cuisine, alors on pourra miser sur une balance un peu moins performante mais il est aussi important qu’elle soit précise et simple à utiliser pour mieux se retrouver dans ses mesures.
En ce qui concerne le design, il est primordial de prendre une balance qui sera aussi pratique et qu’esthétique pour sa maison. Car une cuisine peut très vite s’encombrer et avoir des ustensiles trop imposant n’est pas toujours une bonne solution.
Une bonne balance est donc avant tout, une balance facile à utiliser mais aussi simple à ranger qui ne prendra pas trop de place dans les placards et dans la cuisine en général.
Il faudra aussi s’assurer qu’elle soit simple à utiliser, non pas juste pour soi mais par tous les membres de la famille afin de la rendre vraiment pratique et fonctionnelle pour tous.
Comparatif des différents types de balance cuisine
Il existe sur le marché différentes marque de balances, mais aussi avec des modes de fonctionnement différents. Il est donc important de bien comprendre le fonctionnement de chaque type, et choisir celle qui sera la plus adaptée à ses besoins en général.
Une balance mécanique par exemple peut afficher très rapidement le poid, mais elle n’est pas tellement précise surtout pour les petites quantités. Elle conviendra beaucoup plus pour la cuisine et les tâches simples pas très précises.
Pour une de cuisine balance Vintage c’est l’appel du classique et de la nostalgie avant tout, car elle a un design plus ancien avec deux plateaux pour peser et faire contrepoids.
Les balances électroniques et nutritionnelles seront quant à elles utilisées chez les personnes qui ont besoin d’une précision parfaite. Afin d’avoir des calculs précis et mieux doser leurs aliments.
Les meilleures caractéristiques pour votre balance de cuisine
Nous avons vu comment bien choisir une balance de cuisine pas cher. Cependant, vous avez besoin de la meilleure balance de cuisine, celle qui pourra vous apporter entièrement satisfaction. Quelles sont les caractéristiques de votre meilleure balance de cuisine ? C’est ce que nous allons voir.
- Le look de votre balance de cuisine professionnelle : pour commencer, il est nécessaire de choisir un look qui vous plaît, pour votre balance de cuisine numérique. Vous aimez la balance de cuisine vintage ? Dans ce cas, vous allez certainement trouver votre bonheur sur le web. Il est nécessaire d’opter pour une balance digitale de cuisine qui s’accorde parfaitement avec la décoration que vous avez choisie pour votre cuisine
- Le matériau de votre balance de cuisine professionnelle : nous vous conseillons vivement d’opter pour de l’inox. Pourquoi ? Tout simplement parce que c’est un matériau qui se nettoie vraiment très facilement, et surtout qui est esthétique
- La surface de pesée de votre balance de cuisine pro : voici un critère très important à respecter, pour votre balance. Il est nécessaire que celle-ci possède une surface de pesée suffisamment grande, pour pouvoir peser tout ce que vous souhaitez. Si vous avez pour habitude de cuisiner en grande quantité, optez pour une grande surface de pesée, pour pouvoir y déposer tous les récipients qui vous aideront à réaliser de nombreuses recettes
- La pesée maximale de votre balance digitale de cuisine : si la surface maximale de pesée est importante, il en va de même pour la simple pesée. Comme nous l’avons dit précédemment, il est très important de faire le choix d’une balance avec une pesée maximale importante, si vous avez l’habitude de cuisiner en quantité
Voilà tous nos conseils, qui vous permettront de bien choisir votre balance alimentaire Terraillon, ou d’une toute autre marque. C’est véritablement le moment de vous faire plaisir !
Les 5 meilleures astuces pour choisir une balance de cuisine
Pour peser tous les ingrédients, vous avez besoin d’une balance de cuisine. Plusieurs formats sont disponibles, vous devez donc étudier toutes les possibilités avant de vous lancer dans un tel achat. La fréquence d’utilisation a un réel impact sur votre choix, soyez donc attentif à toutes les caractéristiques. Parmi ces dernières, vous avez la pesée qui peut être en kg et/ou en ml. L’écran LCD est un peu plus pratique s’il est rétroéclairé. D’autres critères devraient vous aider dans votre recherche. Vous devez également les prendre en compte pour que cette acquisition réponde réellement à toutes vos attentes même les plus précises.
- Une balance de cuisine murale vous permet de gagner de la place surtout si vous n’avez pas un plan de travail très grand. Il est impératif de choisir un produit design qui s’adapte parfaitement à votre décor. Soyez aussi vigilant à la praticité de cette balance de cuisine ancienne, car elle doit être capable de peser aux alentours de 5 kg.
- Vous avez plusieurs formats disponibles sur le marché, le choix dépend généralement de vos envies et surtout de vos besoins. Une balance de cuisine mécanique est très design puisqu’elle reprend le format d’une balance de cuisine vintage, il faut toutefois de la place, car elle est imposante. En parallèle, la version électronique est sympathique puisque la précision est son principal atout. Vous avez même une balance de cuisine parlante qui vous indique ainsi le poids si toutefois vous avez des difficultés à le lire à cause de la luminosité par exemple.
- Il est toujours agréable d’acheter une balance de cuisine Terraillon, une balance de cuisine dessin et surtout une balance de cuisine avec bol. Ce dernier vous permet de peser aisément tous les ingrédients, vous n’êtes donc pas contraint de chercher au plus vite un récipient. Mis à part quelques fruits ou légumes, il est difficile d’utiliser une balance de cuisine de précision sans un tel bol dont la capacité devra être en adéquation avec vos besoins. Soyez toutefois vigilant, car plus la contenance est élevée, plus votre appareil nécessitera une place considérable.
- Pour choisir une balance de cuisine Soehnle, une balance de cuisine rétro, une balance de cuisine Silvercrest ou une balance de cuisine Silvercrest mode d’emploi, vous devez aussi regarder le revêtement. Le plastique pour une balance de cuisine Tefal Optiss a la particularité d’être fragile et difficile à nettoyer. Par contre, une version en inox est robuste et agréable à laver. Il suffit d’un chiffon humide pour supprimer tous les résidus et enlever les traces laissées par vos doigts.
- Le poids de cette balance de cuisine professionnelle peut être problématique si vous devez constamment la déplacer sur votre plan de travail. Le modèle vintage possède ce point faible puisqu’il est souvent difficile de la transporter au vu du poids à vide. Dans ce cas de figure, il est préférable d’opter pour un modèle électronique qui trouvera aisément sa place dans vos placards et même dans votre tiroir puisqu’il est très fin.
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